波特艾倫

Port Ellen Distillery 由 Alexander Mackay 於 1824 年創立，位於艾雷島南海岸。 1836 年，亞歷山大·麥凱 (Alexander Mackay) 舉步維艱，約翰·拉姆齊 (John Ramsay) 租下了釀酒廠。約翰拉姆齊也是艾萊島所有者沃爾特弗雷德里克坎貝爾的商業夥伴，因此艾倫港也成為島上的主要渡輪碼頭。酒廠經歷了從 1930 年到 1967 年的第一個沉寂期。不幸的是，它最終在 1983 年再次關門，這一次再也沒有重新開放，直到帝亞吉歐 (Diageo) 於 2017 年宣布重新開放。

艾倫港自關閉以來越來越受歡迎，這主要是因為它越來越稀有，但也因為它的威士忌與鄰國截然不同，帶有強烈的柑橘元素、以強烈的海洋氣息為主的煙熏味和特有的油膩質地。鑑於大部分陳釀傳統上都是在再裝桶中進行的，儘管陳釀時間很長，但您可能找不到任何過度橡木桶的艾倫港。