單例

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：達夫敦

年齡：31 歲

ABV：46.9%（天然桶裝濃度）

尺寸：700 毫升

這是台灣精神與智慧 (S&W) 畫廊藝術家系列的 5 個特別版本的一部分。 5 部分藝術家系列包括五款精心挑選的單桶威士忌，結合台灣五位代表性藝術家的作品。對於第五次（S&W #005）也是最後一次發布，他們選擇了來自斯佩塞德的 Dufftown 酒廠的 31 年威士忌。該木桶是根據帝亞吉歐 (Diageo) 的Cask of Distinction計劃選出的，代表了他們一些最稀有和獨家的威士忌酒桶庫存，並結合了世界級書法家吳繼儒先生的原作——這確實是一個非常罕見的裝瓶。

這款來自 Dufftown Distillery 的威士忌在編號 14536 的單一美國橡木桶中熟成，並在 31 年的自然木桶強度下裝瓶。 1988 年 12 月 15 日裝瓶，2020 年裝瓶，僅發售 219 瓶。香氣：成熟水果、香草、酸橙、蜂蜜、果凍味覺：玫瑰露、淡淡的甜味、甘草番石榴、南杏仁（裝瓶商的品酒筆記）