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明石 4 年陳釀波特酒桶裝單一麥芽日本威士忌
HK$790.00
Unit price per明石 4 年陳釀波特酒桶裝單一麥芽日本威士忌
HK$790.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Eigashima, Hyogo 日本
年齡：4 歲
酒精度：50%
規格：500 毫升
在 Eigashima White Oak Distillery 蒸餾，此瓶裝在茶色波特酒桶中完成。為 2021 年現代麥芽威士忌市場裝瓶。
百富金桶 14 年朗姆酒陳釀單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
Unit price per百富金桶 14 年朗姆酒陳釀單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,990.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：百富
年齡：14 歲
酒精度數：47.5%
尺寸：700 毫升
一種非冷凍過濾的 Balvenie，在傳統橡木威士忌酒桶（即前波旁美國橡木桶）中熟成，並在金色加勒比朗姆酒桶中進一步完成。裝瓶濃度為 47.5%，是水果和香料的完美結合。巧克力、橙子和香草營造出乾爽的橡木味。 （生產者的品酒筆記）。這是我於 2010 年作為旅遊零售獨家推出的。
請注意標籤上的污漬和威士忌的盒子和水平。密封狀況良好。本產品以“原樣”狀態出售。
Craigellachie 17 年 2014 年（首次發行）單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,590.00
Unit price perCraigellachie 17 年 2014 年（首次發行）單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$2,590.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：Craigellachie
年齡：17歲
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
克雷蓋拉希 (Craigellachie) 是為數不多的幾家使用蠕蟲桶冷凝器的釀酒廠之一，它生產的烈酒具有通常的肉味和較重的味道。這個 17 年成熟的表達是 2014 年的第一個版本（批次 98-ZC21），此後成為常規版本的一部分。香氣：梨、蘋果，帶有奶油和黃油味、橡木香料、淡淡的煙熏口感：強烈的開頭帶有熱帶水果的辛辣、芳香的甜味和奶油般的質地，餘韻：煙熏和胡椒的味道。
樂加維林 12 年桶裝強度 2008 年發行單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$3,590.00
Unit price per樂加維林 12 年桶裝強度 2008 年發行單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$3,590.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Lagavulin
年齡：12 歲
ABV：56.4%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
帝亞吉歐為樂加維林 12 年推出的第 8 次限量特別發行於 2008 年裝瓶。在再填充美國橡木桶中熟成，並以 56.4% ABV 的天然木桶強度裝瓶。
在 WhiskyBase 上獲得 89+ 的評分超過 150+ 票。
Balvenie Port Wood 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky (OLDER VERSION ABV 40%) Signed by David Stewart
HK$2,990.00
Unit price perBalvenie Port Wood 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky (OLDER VERSION ABV 40%) Signed by David Stewart
HK$2,990.00
Unit price perRegion: Speyside (Scotland)
Distillery: Balvenie
Age: 21 Years
ABV: 40%
Cask: Oak/Port
Size: 700 ml
This bottling is from an old presentation of The Balvenie 21 Year Old and matured in two casks - Traditional Oak Casks and then finished for a few months in Port Casks. This is a special Non - Chill Filtered Release during the time of malt master David Stewart bottled at an ABV of 40%. This bottle has been signed by David Stewart on the front label (see second label image for reference)
This masterpiece is characterized by fruit, honey and spice notes, with a gentle nutty finish (Tasting Notes from Producer).
GlenDronach 1995 19 year #78 Single Malt Scotch Whisky
HK$3,590.00
Unit price perGlenDronach 1995 19 year #78 Single Malt Scotch Whisky
HK$3,590.00
Unit price perRegion: Highlands (Scotland)
Distillery: GlenDronach
Age: 19 Years Old
ABV: 54.1%
Cask: Oloroso Sherry Puncheon
Size: 700 ml
A 1995 Vintage Single Cask #78 special bottling from the GlenDronach distillery, fully matured in the finest sherry cask for over nineteen long years.
Nose: Sweet golden sultanas and roasted orchard fruits warmed by oak spices and hints of mint. Appearance: Dark harvest gold. Palate: Stewed sultanas and orchard fruits hold a vibrant peppery oak and ginger with a hint of toffee and vanilla in the finish. (Producer's Tasting notes).
583 bottles were released in 2014. The bottle number is for reference only.
Balvenie Port Wood 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky (OLDER VERSION ABV 47.6%)
HK$2,790.00
Unit price perBalvenie Port Wood 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky (OLDER VERSION ABV 47.6%)
HK$2,790.00
Unit price perRegion: Speyside (Scotland)
Distillery: Balvenie
Age: 21 Years
ABV: 47.6%
Cask: Oak/Port Cask
Size: 700 ml
This bottling is from an old presentation of The Balvenie 21 Year Old and matured in two casks - Traditional Oak Casks and then finished for a few months in Port Casks. This is a special Non - Chill Filtered Release during the time of malt master David Stewart has been bottled at a higher ABV of 47.6%.
This masterpiece is characterized by fruit, honey and spice notes, with a gentle nutty finish (Tasting Notes from Producer).
Rated 88+ on WhiskyBase across over 200 votes.
Kanosuke Artist Edition #003 Single Malt Japanese Whisky LIMITED EDITION
HK$2,490.00
Unit price perKanosuke Artist Edition #003 Single Malt Japanese Whisky LIMITED EDITION
HK$2,490.00
Unit price perRegion: Kagoshima, Japan
Distillery: Kanosuke Distillery
Age: NAS
ABV: 50%
Size: 700 ml
"Artist Edition #003" is a lightly peated (around 18 ppm) whisky and is the third release in the Artist Series from the Kanosuke Distillery in Kagoshima, Japan. It has been matured in a variety of casks (bourbon, re-charred ex shochu, sherry, and red wine) which has then been finished in Ex-Kokuto (Brown Sugar) Shochu casks from Amami Oshima Islands of Kagoshima.
Color: orange-amber. Nose: passion fruit, banana, caramel, black tea. Taste: Brown sugar, honey, nikki (a cinnamon like spice), sweet summer, ginger. Finish: Rich brown sugar sweetness with a hint of smoke (Tasting Note from Distillery)
The Artist Edition series from Kanosuke pays homage to the Five Elements that are an integral part of Japanese philosophy: wood, fire, earth, metal and water. The Edition #001 (Artist Mariko Hirasawa/Wood) and Edition #002 (Artist Yuna Yagi/Fire) were the previous releases.
For Artist #003 the label captures the diversity of Kagoshima through the theme of "earth" and has been designed by Mr. Yukihito Kanai, a second generation dyer of "Kanai Kougei" (which dyes natural colors such as mud dyeing of Oshima Tsumugi, an ancient dye of Amami-Oshima). He drew inspiration from his visit to Kanosuke Distillery and the artwork features Fukiage Beach (close to the Distillery) as its motif.
Kilchoman 100% Islay 第八版 (2018) 威士忌
HK$1,390.00
Unit price perKilchoman 100% Islay 第八版 (2018) 威士忌
HK$1,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS
酒精度：50%
尺寸：700 毫升
第 8 版於 2018 年裝瓶。坑火煙熏、烤李子、香草和棉花糖。裝桶 23 個波本桶和 7 個 oloroso 雪利酒桶。
這款齊侯門100% Islay第8版是2018年裝瓶的。泥煤煙熏香帶有少量許烤梅子，香草和棉花糖甜味。
山櫻純麥芽 15 年威士忌
HK$4,590.00
Unit price per山櫻純麥芽 15 年威士忌
HK$4,590.00
Unit price per地區：日本/世界
釀酒廠：山櫻（笹川酒造）/世界
年齡：15 歲
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
Ichiro's Malt WWR Wine Wood Reserve 純麥芽威士忌
HK$1,490.00
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HK$1,490.00
Unit price per地區：日本和世界
釀酒廠：Chichibu & Various World
年齡：NAS
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
由 Taransaud 公司在夏朗德地區塑造的由法國橡木製成的相當獨特的 Ovum（雞蛋）形酒桶中盛放了秩父、羽生和其他幾種世界威士忌。
正如我們所預料的那樣，甜美的葡萄酒香氣、紅色漿果和一些辛辣的氣味以及讓我們想起新鮮蘋果、焦糖甜味、溫和香料和一些淡淡單寧的口感。餘味中長，乾爽，帶有一些微妙的巧克力苦味。
Mars Iwai Tradition Wine Cask 混合日本威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Shinshu Mars
年齡：NAS
酒精度：40%
尺寸：750 毫升
Mars The Revival 2011 Komagatake 單一麥芽日本威士忌
HK$2,990.00
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HK$2,990.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Shinshu Mars
年齡：3 歲
酒精度數：58%
尺寸：700 毫升
Mars Komagatake 2013 Vintage Tsunuki 老化紀念版
HK$3,890.00
Unit price perMars Komagatake 2013 Vintage Tsunuki 老化紀念版
HK$3,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Shinshu Mars
年齡：3 歲
ABV：59%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
Mars Tsunuki 第一款日本單一麥芽威士忌
HK$2,190.00
Unit price perMars Tsunuki 第一款日本單一麥芽威士忌
HK$2,190.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Tsunuki 釀酒廠，鹿兒島
年齡：3歲左右
ABV：59%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
2016 年新建的 Tsunuki 酒廠推出的第一款單一麥芽威士忌。Tsunuki The First 於 2016/17 年蒸餾，在波本桶中熟成，並以59% ABV 的天然木桶強度裝瓶。香氣：溫暖的烤山核桃、香草蜂蜜海綿蛋糕、橙子果醬、濃郁的黃油太妃糖醬口感：口腔塗層、柑橘、姜味胡椒香料、牛奶巧克力甜味、姜麵包、紅棗餘味：悠長，帶有姜味香料和核桃的刺痛感。在 WhiskyFun（ 此處鏈接）上獲得 88 分，在 Whiskybase 上獲得 90 分。共發行9984瓶。
本坊酒造繼信州蒸廠(Mars Shinshu Distillery)之後, 於2016年回到自己的發蹟之地 - 鹿兒島建立第二間蒸廠 - 津貫蒸規所(Mars Tsunuki Distillery), 更多是現在日本最南端的蒸香所。溫暖的氣氛時令Angel's Share高達6%，但變相木桶熟成速度大大加快，從而製造出強烈豐厚的威士忌。這次首發的單麥芽威士忌是選用了首兩年蒸後的新酒, 在波本桶(Bourbon Cask)中陳年, 於2020年入瓶, 全球限量9984瓶。
聞上去濃郁柑桔類水果香，緊接香草和新鮮麵包香。
入口是豐厚的口感，帶有蜜糖味、柑桔類水果、姜類胡椒類的辣味。
後段綿長柔和的朱古力奶香及淡淡的薑味香料。
Caol Ila 15 年單一麥芽“無泥煤風格”威士忌特別發布 2018
HK$990.00
Unit price perCaol Ila 15 年單一麥芽“無泥煤風格”威士忌特別發布 2018
HK$990.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：卡爾里拉
年齡：15 歲
ABV：59.1%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
這款限量版是不尋常的未經泥炭處理的 Caol Ila 系列的一部分，該系列已經在美國橡木大桶和歐洲橡木前酒窖桶中熟成並煥發活力。柔滑甜美的薄荷鹹味，新鮮桃子的清爽香氣與雪利酒的成分相得益彰。 2018年裝瓶
Mars Maltage“COSMO”Wine Cask Finish 2020 混合麥芽威士忌
HK$990.00
Unit price perMars Maltage“COSMO”Wine Cask Finish 2020 混合麥芽威士忌
HK$990.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Shinshu Mars
年齡：NAS
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
山櫻淺香“第一款”日本單一麥芽威士忌
HK$3,590.00
Unit price per山櫻淺香“第一款”日本單一麥芽威士忌
HK$3,590.00
Unit price per地區：日本
酒廠：朝香酒廠（笹川酒造）
年齡：3歲左右
酒精度：50%
尺寸：700 毫升
於 2019 年 12 月推出，這是 Sasanokawa Shuzo 擁有的 Asaka Distillery 的第一款產品。 Asaka Distillery 成立於 2015 年，2016 年首次蒸餾，坐落在 Ichiro Akuto san（在 Ichiro san 著名的威士忌之旅開始時在 Sasanokawa Shuzo 的幫助下）臨時存放了幾桶羽生酒的地方。據報導在首次裝滿的波旁威士忌酒桶中熟化，僅發行了 1500 瓶。香草的甜味和清爽的柑橘香氣在鼻子/味覺上反映出波本桶的成熟，餘韻悠長，展示了釀酒廠的新釀造精神。雖然是一瓶極具收藏價值的酒，但它確實是與“朋友和家人”分享的好酒。
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