商品

地區：日本

釀酒廠：輕井澤（已關閉）

年齡：復古 1999-2000

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

地區：日本

釀酒廠：輕井澤（已關閉）

年齡：2000-2018

酒精度：62%

尺寸：700 毫升

地區：日本

釀酒廠：輕井澤（已關閉）

年齡：2000-2018

酒精度：61.6%

尺寸：700 毫升

地區：日本

釀酒廠：輕井澤（已關閉）

年齡：2000-2018

酒精度：62.2%

尺寸：700 毫升

地區：日本

釀酒廠：輕井澤（已關閉）

年齡：30 歲

酒精度：55.4%

尺寸：700 毫升

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

最初於 2016 年作為 Kavalan 系列中的常規版本推出，雪利橡木版本使用相同的 Oloroso 雪莉桶來成熟 Solist 雪利酒，不同之處在於它以 46% 的濃度裝瓶。本質上是 46% 的 Kavalan Solist Oloroso 雪利酒版本，可以直接/乾淨地享用。乾果、堅果和葡萄乾是這次發布的主打產品。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：NAS

酒精度數：57.1%

尺寸：750 毫升

Amontillado 是一種干型雪莉酒，比 Fino 顏色深，比 Oloroso 顏色淺，在花瓶中陳釀，然後暴露在空氣中進一步氧化。烤杏仁和榛子是 Amontillado 調味桶中的經典香氣。顏色：濃郁的赤褐色香氣：非常濃郁的果香甜味，帶有核桃、杏仁、一些太妃糖和淡淡的橡木味。口感柔和的雪利酒，帶有淡淡的焦糖味和溫和的胡椒堅果味。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：2016.06.14 - 2021.09.06

酒精度數：55.6%

尺寸：700 毫升

在使用過的美國橡木酒桶中完全成熟，為這款獨特的木桶強度威士忌提供豐富的可可、焦糖和熱帶水果風味。

地區：日本

釀酒廠：大久保酒造

年齡：NAS

酒精含量：25%

尺寸：720 毫升

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

22 Oloroso Sherry Butts 於 2013 年、2014 年、2015 年蒸餾。全球限量 18,000 瓶。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

Loch Gorm 2019 年版是一桶 20 桶 oloroso 雪利酒，分別裝填於 2006 年、2007 年、2008 年、2009 年和 2011 年。隨著時間的推移，燉李子、梨和熱帶水果在木桶中的層層疊疊變得更加清晰，與大膽、辛辣相得益彰和早期版本的豐富特性，創造了 Kilchoman 和 oloroso 雪利酒桶成熟的美妙結合。全球限量 15,000 瓶。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

Loch Gorm 2021 年版是 24 桶雪利酒桶，至少陳釀 9 年。本批次發售17000瓶。香氣：木煙熏、小荳蔻和深色漿果，以及焦糖和軟糖的甜味口感：葡萄乾、無花果和水煮梨被混合香料、烤培根和海洋泥炭煙熏所取代餘味：層層疊疊的巧克力、去核水果和溫暖的泥炭煙熏。釀酒廠的品酒筆記。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

Loch Gorm 2022 Edition 在之前由 Bodega José y Miguel Martín 使用的 oloroso 雪利酒桶中熟成至少八年。所選的 22 個桶是 20 個新鮮桶和 2 個再填充桶的組合。雪利酒浸泡過的橡木桶增添了層次豐富的果味，與經典的 Kilchoman 泥煤煙熏和柑橘味完美平衡。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度數：46%

尺寸：700 毫升

22 Oloroso Sherry Butts 於 2013 年、2014 年、2015 年蒸餾。全球限量 18,000 瓶。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS（9歲以上）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

2020 年限量版使用了 2007 年、2009 年和 2010 年在艾萊島羅克賽德的 Kilchoman 釀酒廠旁邊的田地裡種植的 Optic/Publican 大麥的組合。這種獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一種完全在一個農場，從大麥到瓶子。然後大麥在現場發芽，並使用當地的艾萊島泥炭製成泥炭，然後在農場釀酒廠的場地內進行蒸餾、熟化和最終裝瓶。這款由 39 個波本桶和 2 個 oloroso 雪利酒桶組成的酒桶經過至少 9 年的熟成，將花香的甜味、層次豐富的果味和柔和的海洋泥煤煙熏完美結合。限量 12,400 瓶。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS（9歲以上）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

100% 艾萊島第 11 版是從 2007 年、2009 年、2010 年和 2011 年收穫的大麥（Optic & Publican）中蒸餾而來，然後在 26 個波本桶和 7 個 oloroso 雪利酒桶中陳釀至少 9 年。這種獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一種從大麥到瓶裝完全在一個農場生產的威士忌。然後大麥在現場發芽，並使用當地的艾萊島泥炭製成泥炭，然後在農場釀酒廠的場地內進行蒸餾、熟化和最終裝瓶。限量 12,000 瓶。

在 IWSC 2022 上獲得 95 分（金牌得主）。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS（8歲以上）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

這是第 12 版的 100% 艾萊島酒，採用 2011 年至 2013 年收穫的大麥（來自釀酒廠旁邊的田地）進行蒸餾，然後在波旁酒桶和 Oloroso 雪利酒桶中陳釀至少 8 年。這是 29 桶波本桶和 6 桶 Oloroso 雪利酒桶的桶裝，共發行 12,500 瓶。香氣：優雅、甜美的泥煤煙熏、柑橘和蜂蜜、香草和鹹焦糖。口感：綠色水果、蘋果、梨。清淡的香料、葡萄乾和太妃糖。餘韻：泥炭煙熏味回歸併留在口中，油膩、奶油般的平衡與太妃糖和焦糖的味道相得益彰。

100% 的艾萊島酒通常添加 20 ppm 的泥煤，“從大麥到瓶裝”的整個生產過程都在艾萊島的釀酒廠進行（這非常獨特）。

Region: Islay (Scotland)

Distillery: Kilchoman

Age: NAS (Over 8 years)

ABV: 50%

Cask: bourbon cask

Size: 700 ml

The 100% Islay 13th Edition was distilled from 2012, 2013 and 2014 barley harvests before being matured for 44 bourbon barrels for a minimum of 8 years. This unique Single Farm Single Malt is the only whisky in Scotland to be produced entirely on one farm, from barley to bottle. The barley was then malted onsite and peated using local Islay peat before being distilled, matured and eventually bottled all within the farm distillery’s premises. Limited to 13,000 bottles. Awarded 95 Points at IWSC 2022 (Gold Medal Winner).

NOSE: Malt loaf, toffee apple, banana bread, citrus, lavender, pear drops, sea salt and hints of peat smoke. PALATE: Fresh vanilla and fragrant peat smoke with caramel, barley blossom, sultanas and hints of spicy oak tannins. FINISH: Silky viscosity with fresh crumpets, butter and honey. (Tasting Note from Distillery)