日期： 2023 年 4 月 15 日星期六
時間：香港時間中午12時30分至下午3時
地點：香港尖沙咀麼地道70號海景嘉福洲際酒店Theo Mistral
4月15日（星期六）中午12時30分至下午3時00分
加入我們，與 Theo Mistral 的 Kilchoman Islay 威士忌釀酒廠的 Peter Wills 共進愉快的 4 道菜精緻意大利午餐。我們將聆聽有趣的故事，同時探索精選的 Kilchoman 威士忌，搭配意大利美食。
1. 濃香曼佐
切成薄片的煙熏美國黑安格斯里脊配番茄
蛋黃醬、芝麻菜、菊苣、frisee、巴馬干酪和陳年香醋
Kilchoman Machir Bay（主要是波本桶）
切成薄片的煙熏美國黑安格斯里脊配番茄
蛋黃醬、芝麻菜、菊苣、frisee、巴馬干酪和陳年香醋
Kilchoman Machir Bay（主要是波本桶）
2. INSALATA DI POLPO
地中海風格的章魚沙拉配西蘭花、巴豆、
大蒜片和阿馬爾菲檸檬醬
Kilchoman Sanaig（主要是雪利酒桶）
地中海風格的章魚沙拉配西蘭花、巴豆、
大蒜片和阿馬爾菲檸檬醬
Kilchoman Sanaig（主要是雪利酒桶）
3. CAPPELLETTI D'ANATRA
由慢煮鴨肉填充的手工意大利面和
豬油配牛肝菌蘑菇醬
或者
意大利麵條格蘭奇奧
自製意大利面配阿拉斯加蟹肉，
幹檸檬皮屑、歐芹和紅辣椒
Kilchoman Loch Gorm（Oloroso 雪莉桶）
Kilchoman 100% Islay（主要是波本桶）
由慢煮鴨肉填充的手工意大利面和
豬油配牛肝菌蘑菇醬
或者
意大利麵條格蘭奇奧
自製意大利面配阿拉斯加蟹肉，
幹檸檬皮屑、歐芹和紅辣椒
Kilchoman Loch Gorm（Oloroso 雪莉桶）
Kilchoman 100% Islay（主要是波本桶）
4. 意大利乳清乾酪
自製意大利乳清乾酪和蘇丹娜芝士蛋糕，配以
香草冰淇淋和紅酒水煮梨
Kilchoman Casado Cask（紅酒桶）
如需預訂，請致電 2731 2870 與劉先生聯繫或直接通過此處的鏈接購買。
自製意大利乳清乾酪和蘇丹娜芝士蛋糕，配以
香草冰淇淋和紅酒水煮梨
Kilchoman Casado Cask（紅酒桶）
如需預訂，請致電 2731 2870 與劉先生聯繫或直接通過此處的鏈接購買。
每人 500 港元（+10% 服務費）