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Kilchoman Fino 雪莉桶成熟蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
Unit price perKilchoman Fino 雪莉桶成熟蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
這款 50 ppm 限量版已在西班牙 Bodega Miguel Martin 的 Fino 雪利酒桶中完全成熟。這是 11 個新鮮槍托和 1 個補充槍託的大桶。香氣：清新花香，帶有濃郁的沿海氣息。海邊的清新讓位於熱帶水果、淡淡的柑橘和麥芽的甜味。口感：多汁的熱帶水果和朴實的泥煤煙熏味與香料、檸檬皮和奶油般的麥芽甜味相結合。尾韻：悠長而大膽，帶有柔和的泥煤煙熏、腰果和杏仁味，並帶有菲諾幹鹹味的影響。全球發售 10,500 瓶，香港限量供應。您很少會遇到 fino 成熟威士忌。
Benrinnes 15 年植物群和動物群蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$690.00
Unit price perBenrinnes 15 年植物群和動物群蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$690.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：Benrinnes
年齡：15 歲
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
這款來自 Benrinnes 酒廠的斯佩塞單一麥芽威士忌經過部分三次蒸餾，經過 15 年的熟化，並專門為植物群和動物群系列裝瓶。帶有餅乾和太妃糖的花香和穀物香調。均衡而豐富。
沒有盒子可用。
Kilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2021 單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
Unit price perKilchoman（雪莉桶）Loch Gorm 2021 單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
Loch Gorm 2021 年版是 24 桶雪利酒桶，至少陳釀 9 年。本批次發售17000瓶。香氣：木煙熏、小荳蔻和深色漿果，以及焦糖和軟糖的甜味口感：葡萄乾、無花果和水煮梨被混合香料、烤培根和海洋泥炭煙熏所取代餘味：層層疊疊的巧克力、去核水果和溫暖的泥炭煙熏。釀酒廠的品酒筆記。
Glengoyne 10 年“Art of Glengoyne Special 1st Edition”蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
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HK$1,390.00
Unit price per地區：高地（蘇格蘭）
釀酒廠：格蘭哥因
年齡：10歲
酒精度：40%
尺寸：700 毫升
“Glengoyne 的藝術”系列的第一個版本包含愛丁堡藝術家 David Brogan 的一幅釀酒廠水彩畫和白雪皚皚的 Dumgoyne 山峰。與所有 Glengoyne 麥芽威士忌一樣，這款 10 年威士忌是從風乾大麥中蒸餾而來，不含任何泥煤煙熏。帶有自然明亮的金色和柔和溫暖的口感，這會讓您想起青蘋果、橡木和太妃糖，並帶有淡淡的杏仁和甘草味。甜美的麥芽味。 （釀酒廠的品酒筆記）
Kilchoman 100% Islay 第 12 版（2022 年發行）單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,390.00
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HK$1,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS（8歲以上）
酒精度：50%
尺寸：700 毫升
這是第 12 版的 100% 艾萊島酒，採用 2011 年至 2013 年收穫的大麥（來自釀酒廠旁邊的田地）進行蒸餾，然後在波旁酒桶和 Oloroso 雪利酒桶中陳釀至少 8 年。這是 29 桶波本桶和 6 桶 Oloroso 雪利酒桶的桶裝，共發行 12,500 瓶。香氣：優雅、甜美的泥煤煙熏、柑橘和蜂蜜、香草和鹹焦糖。口感：綠色水果、蘋果、梨。清淡的香料、葡萄乾和太妃糖。餘韻：泥炭煙熏味回歸併留在口中，油膩、奶油般的平衡與太妃糖和焦糖的味道相得益彰。
100% 的艾萊島酒通常添加 20 ppm 的泥煤，“從大麥到瓶裝”的整個生產過程都在艾萊島的釀酒廠進行（這非常獨特）。
Kilchoman Cognac Cask 陳年蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,390.00
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HK$1,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：NAS
酒精度：50%
尺寸：700 毫升
15,100 瓶，31 桶前干邑白蘭地，2016 年蒸餾
Bowmore 18 年蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$990.00
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HK$990.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：波摩
年齡：18 歲
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
Talisker 11 年 2022 年特別發行單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,190.00
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HK$1,190.00
Unit price per地區：群島（蘇格蘭）
釀酒廠：Talisker
年齡：11 歲
酒精度數：55.1%
尺寸：700 毫升
Caol Ila 15 年單一麥芽“無泥煤風格”威士忌特別發布 2018
HK$990.00
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HK$990.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：卡爾里拉
年齡：15 歲
ABV：59.1%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
這款限量版是不尋常的未經泥炭處理的 Caol Ila 系列的一部分，該系列已經在美國橡木大桶和歐洲橡木前酒窖桶中熟成並煥發活力。柔滑甜美的薄荷鹹味，新鮮桃子的清爽香氣與雪利酒的成分相得益彰。 2018年裝瓶
尊尼獲加藍標蘇格蘭調和威士忌（750 毫升）
HK$1,290.00
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HK$1,290.00
Unit price per地區：多個（蘇格蘭）
釀酒廠：各種（蘇格蘭）
年齡：NAS
酒精度：40%
尺寸：750 毫升
BenRiach 21 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,590.00
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HK$1,590.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：BenRiach
年齡：21 歲
酒精度：40%
尺寸：700 毫升
一大桶威士忌在四種不同的木桶中陳釀——波本桶、初榨橡木桶、佩德羅·希門尼斯桶和紅酒桶——陳釀超過 21 年。顏色：明亮的秋季金色香氣：成熟的夏季水果蜜餞與對比鮮明的蜜餞果皮和溫暖的干姜背景。口感：柔軟的香草和肉桂讓位於濃郁的紅色水果和柑橘皮。大麥糖和蜂蜜麥芽營造出悠長的甜味和令人滿意的餘味（酒廠品酒筆記）
BenRiach 2008 Pedro Ximenez 單桶 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
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HK$990.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：BenRiach
年齡：10 歲
酒精度：61.8%
尺寸：700 毫升
來自 BenRiach 的單桶 #2011 裝瓶。在 Pedro Ximenez Puncheon Cask 中熟成，2018 年發布了 650 瓶。顏色：金色香氣：泥土味，燕麥粥燉蘋果口感：菸葉、青蘋果和燕麥粥，餘味乾爽。 （裝瓶商品酒筆記）。這是台灣獨家裝瓶。
請注意，瓶號僅供參考。
BenRiach 2009 Pedro Ximenez 單桶 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
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HK$990.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：BenRiach
年齡：10 歲
酒精度數：56.2%
尺寸：700 毫升
來自 BenRiach 的單桶 #3910 裝瓶。在 Pedro Ximenez Puncheon Cask 中熟成，2020 年發布了 701 瓶。顏色：深銅色香氣：粘性太妃糖混合柑橘、巴西堅果、葡萄乾和紅蘋果口感：葡萄乾和榛子與蜜餞橙和香草奶油。 （裝瓶商品酒筆記）。這是台灣獨家裝瓶。
請注意，瓶號僅供參考。
Aberlour A'bunadh Batch 67 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,590.00
Unit price perAberlour A'bunadh Batch 67 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,590.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：Aberlour
年齡：NAS
ABV：59.8%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
這款 A'bunadh 僅在西班牙 oloroso 雪利酒桶中成熟，是 Aberlour 的第 67 批次發布。 A'bunadh 在蓋爾語中意為“原創”，是對 Aberlour 創始人 James Fleming 的敬意。以木桶強度裝瓶，這是一款非常濃郁的雪利酒威士忌。香料、果仁糖、五香橙子的香氣，帶有黑櫻桃、生薑和黑巧克力的味道。餘味悠長，並帶有一絲橡木味。
A'bunadh 系列通常是一桶 5 - 25 年陳釀的威士忌，是這家釀酒廠的一款備受讚譽的產品。
Glenburgie 2004 酒廠標籤 Gordon & MacPhail 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
Unit price perGlenburgie 2004 酒廠標籤 Gordon & MacPhail 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：Glenburgie
年齡：2004 年蒸餾，2019 年裝瓶
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
Gordon & MacPhail 裝瓶這家 Speyside 釀酒廠，已經成熟了大約 15 年。從歷史上看，Glenburgie 主要包含在 Chivas Brothers 產品組合的混合物中，例如 Ballantine's 和 Teacher's。
淡淡的雪利酒香氣，夾雜著奶油糖果和香料。光滑甜美；最後是燉水果、牛奶巧克力和烤榛子。 （來自 G&M 的品酒筆記）
作為蘇格蘭最古老的獨立裝瓶商之一，G&M 的名字來源於其兩位創始人 James Gordon 和 John Alexander MacPhail，最初成立於 1895 年 5 月 25 日，最初是一家雜貨店。 “釀酒廠標籤”是一系列帶有釀酒廠特定設計標籤的裝瓶酒，這些標籤由釀酒廠本身授權給 G&M。
Hazelburn 10 年 2021 年發佈單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
Unit price perHazelburn 10 年 2021 年發佈單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
Unit price per地區：坎貝爾敦（蘇格蘭）
釀酒廠：Springbank
年齡：10歲
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
這是 Springbank 流行的 Hazelburn 10 年 2021 年發行版。 2014年第一版在Whiskyfun獲得90分。使用 Springbank 的三重蒸餾無泥煤酒，在波旁酒桶中陳釀 10 年。香氣：礦物質、梨、新鮮蜂蜜和香草。口感：油膩的柑橘類水果和清新的口感餘韻：油膩而有嚼勁，回味中等。
請注意，沒有可用的盒子。
Kilkerran 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 2021 年發布
HK$890.00
Unit price perKilkerran 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 2021 年發布
HK$890.00
Unit price per地區：坎貝爾敦（蘇格蘭）
釀酒廠：Glengyle
年齡：12歲
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
這款威士忌是 Mitchell's Glengyle 酒廠 2021 年發布的單一麥芽威士忌，這是一種淡泥煤麥芽威士忌，在波本桶（約 70%）和雪莉桶（約 30%）的組合中陳釀。在關閉了近 80 年後，Glengyle 酒廠於 2004 年重新開業，終於在 2000 年回到 Mitchell 家族（Springbank 的所有者）手中。香氣：橡木味占主導地位，其次是烤棉花糖和乾果布丁，還有櫻桃、杏仁糖和淡淡的泥炭味口感：最初帶有柑橘和橙皮的果味，之後：香草、奶油糖果、蜂窩和消化餅乾都可以品嚐和享用油膩和鹹味符合您對 Campbeltown dram 的期望（來自釀酒廠的品酒筆記）。
請注意圖片僅供參考。
Glen Moray“Ichigo Ichie”單一麥芽威士忌 10 年
HK$1,690.00
Unit price perGlen Moray“Ichigo Ichie”單一麥芽威士忌 10 年
HK$1,690.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：Glen Moray
年齡：10 歲
ABV：56% 天然桶裝濃度
尺寸：700 毫升
由 Mizunara Hong Kong 私人桶裝瓶以慶祝其成立 3 週年。 Whiskyfun.com的 Serge 的評論和品酒筆記。 WhiskyBase 得分為 90。有關 WhiskyBase 評級/品酒筆記，請單擊此處。 Mizunara 團隊自己的品酒筆記：顏色淡金色；蜂蜜、蘋果、梨子果醬、淡淡的麥芽、烤米飯和淡淡的油漆、清漆的香氣撲鼻而來。 最初的甜香草、蜂蜜、汽水很快讓位給海鹽、小荳蔻、丁香和黑巧克力在舌尖的後部。停留，溫暖和揮之不去的香料。
Ichigo Ichie - 珍惜每一刻，因為它們不會重現。
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