蘇格蘭威士忌

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：百富

年齡：12 歲

酒精度數：47.8%

尺寸：700 毫升

完全在首次裝滿前波旁威士忌桶（美國白橡木）中熟化，這是一款來自 Balvenie 的單桶裝瓶酒，具有獨特豐富而復雜的口感，帶有蜂蜜、香草、甜水果和微妙的香料（來自生產商的品酒筆記）。

請注意圖片中的桶號/瓶號僅供參考。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：BenRiach

年齡：10 歲

酒精度：61.8%

尺寸：700 毫升

來自 BenRiach 的單桶 #2011 裝瓶。在 Pedro Ximenez Puncheon Cask 中熟成，2018 年發布了 650 瓶。顏色：金色香氣：泥土味，燕麥粥燉蘋果口感：菸葉、青蘋果和燕麥粥，餘味乾爽。 （裝瓶商品酒筆記）。這是台灣獨家裝瓶。

請注意，瓶號僅供參考。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：BenRiach

年齡：10 歲

酒精度數：56.2%

尺寸：700 毫升

來自 BenRiach 的單桶 #3910 裝瓶。在 Pedro Ximenez Puncheon Cask 中熟成，2020 年發布了 701 瓶。顏色：深銅色香氣：粘性太妃糖混合柑橘、巴西堅果、葡萄乾和紅蘋果口感：葡萄乾和榛子與蜜餞橙和香草奶油。 （裝瓶商品酒筆記）。這是台灣獨家裝瓶。

請注意，瓶號僅供參考。

地區：群島（蘇格蘭）

釀酒廠：Arran

年齡：10 歲

酒精度數：58.3%

尺寸：700 毫升

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：百富

年齡：15 歲

酒精度數：47.8%

尺寸：700 毫升

來自 Balvenie 的完全雪利酒桶成熟威士忌，這是不尋常的。每瓶都是一個批次的一部分，該批次由來自同一個酒桶的數百瓶酒組成，因此可能與其他批次有所不同，同時保留了百富烈酒的特徵和濃郁的雪利酒橡木、乾果和微妙香料的味道，並疊加了柔和的堅果味和悠長的回味。

桶號和瓶號僅供參考。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：BenRiach

年齡：14 歲

酒精度數：54.0%

尺寸：700 毫升

來自 BenRiach 的單桶#1046 裝瓶。在 Sauternes Hogshead 中熟成，2019 年發行了 284 瓶。顏色：榛子香氣：李子糖漿、檸檬凝乳、甜杏仁和葡萄乾奶油蛋捲口感：燉杏和烤椰子配檸檬和蜂蜜（裝瓶者品酒筆記）。這是台灣獨家裝瓶。

請注意，瓶號僅供參考。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：BenRiach

年齡：14 歲

酒精度數：55.5%

尺寸：700 毫升

來自 BenRiach 的單桶#6711 裝瓶。在朗姆酒桶中熟成，2020 年發行了 164 瓶。顏色：金黃色香氣：大麥糖和椰子與蘋果和蘇丹娜布丁口感：椰子奶油、巧克力覆蓋的咖啡豆和熱帶水果糖漿（裝瓶者品鑑筆記）。這是台灣獨家裝瓶。

請注意，瓶號僅供參考。

Region: Speyside (Scotland)

Distillery: Dailuaine

Age: 14Years

ABV: 57.2% (Natural Cask Strength)

Cask: Sherry

Size: 700 ml

Distilled in 2008 and bottled in 2023. Cask No. 11067. Limited to 233 bottles worldwide. Aroma: Raisin, salty, dried plum, creme brulee, creamy and pencil shaving, leather. Palate: Salty and nutty, creamy, dried fruit sweetness and smooth. Finish: medium-length

Region: Highland (Scotland)

Distillery: Royal Brackla

Age: 15 Years

ABV: 59.3% 

Cask: Refill Hogshead

Size: 700 ml

Distilled in 2007 and bottled in 2023. Cask No. 11064. Limited to 217 bottles worldwide. Aroma: Sponge Cask, vanilla and buttery, Citrus Peels, caramel and toffee. Taste: Candied sweetness, Some nuttiness followed by salted caramel and spices. Finish: Long with warm spices like cloves and cinnamon.

We would highly recommend to add water to see how this whisky evolves beautifully with enhanced citrus and sweet mandarin notes combined with some baked tarts balanced with some minerality and saltiness. A very enjoyable whisky indeed. 

地區：群島（蘇格蘭）

釀酒廠：高地公園

年齡：15 歲

ABV：57.3%（天然桶裝強度）

尺寸：700 毫升

這款高地公園威士忌來自單桶系列，於 2003 年蒸餾，在首次裝填的歐洲雪利橡木桶中熟成 #6145 15 年，並​​於 2019 年裝瓶，專供荷蘭使用。

地區：高地（蘇格蘭）

釀酒廠：格蘭多納

年齡：13 歲

酒精度數：57.3%

尺寸：700 毫升

來自 GlenDronach 酒廠的 2005 Vintage Single Cask #1926 特別裝瓶，在台灣市場的 Pedro Ximenez 雪利酒桶中陳釀 13 年，並以令人印象深刻的 57.3% ABV 裝瓶。深銅色，散發著芳香的檀香、冬季香料和焦糖焦糖的香氣，口感充滿甜美醇厚的杏仁、橙子和核桃奶油以及揮之不去的可可味（生產者品酒筆記）。 2019年發售705瓶，瓶號僅供參考。

Region: Highlands (Scotland)

Distillery: GlenDronach

Age: 13 Years Old

ABV: 56.2%

Cask: Oloroso Sherry Puncheon Cask

Size: 700 ml

A 2003 Vintage Single Cask #5949 special bottling from the GlenDronach distillery, matured for 13 years in an Oloroso Sherry Puncheon Cask for the Taiwan market and bottled at an impressive 56.2% ABV.

Nose: golden apples, raisins and rich fig syrup with hints of roasted coffee beans. Appearance: Autumn gold. Palate: A gentle sweet sherried character progresses to caramelised apricots warmed by cracked black pepper. (Producer's Tasting notes).

710 bottles were released in 2016. The bottle number is for reference only.

Rated 89+ on WhiskyBase.

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：BenRiach

年齡：22 歲

酒精度：53.6%

尺寸：700 毫升

來自 BenRiach 的單桶#15056 裝瓶。在 Oloroso Puncheon 桶中熟成，2019 年發行了 697 瓶。顏色：拋光青銅香氣：蜜餞蘋果、太妃糖、薄荷醇、檸檬、橡木和李子口味：蜂蜜黃油、焦糖、奶油香草奶油凍和雪松（裝瓶師品鑑筆記）。這是台灣獨家裝瓶。

請注意，瓶號僅供參考。

Region: Speyside (Scotland)

Distillery: Linkwood

ABV: 54.9%

Size: 700 ml

Distilled at Linkwood Distillery and bottled by Kingsbury Wine & Spirits Co. LTD. This Whisky distilled in 2007 and matured in Oloroso Sherry Cask for 13 Years. Single Cask No. 803293. Tasting Notes (by distillery): Copper, Heather, Syrup, Caramel, Spice, Huge, Outstanding.

*Only 192 Bottles Produced in Worldwide. 

Region: Highlands (Scotland)

Distillery: GlenDronach

Age: 19 Years Old

ABV: 54.1%

Cask: Oloroso Sherry Puncheon

Size: 700 ml

A 1995 Vintage Single Cask #78 special bottling from the GlenDronach distillery, fully matured in the finest sherry cask for over nineteen long years.

Nose: Sweet golden sultanas and roasted orchard fruits warmed by oak spices and hints of mint. Appearance: Dark harvest gold. Palate: Stewed sultanas and orchard fruits hold a vibrant peppery oak and ginger with a hint of toffee and vanilla in the finish. (Producer's Tasting notes).

583 bottles were released in 2014. The bottle number is for reference only.

Region: Highlands (Scotland)

Distillery: Glendronach

Age: 19 Years Old

ABV: 55.1%

Cask: Oloroso Sherry Puncheon Cask

Size: 700 ml

A 1995 Vintage Single Cask #1711 special bottling from the GlenDronach distillery, matured for 19 years in an Oloroso Sherry Puncheon Cask for "Tiger's finest selection No.7" and bottled at an impressive 55.1% ABV.

Nose: Golden black pepper combined with prune syrup, cocoa and subtle hints of vanilla and orange blossom. Appearance: Polished cherry wood. Palate: Crisp oak and orange bitters flood through dark chocolate and cedar wood add a warming spiced finish. (Producer's Tasting notes).

650 bottles were released in 2015. The bottle number is for reference only.

Region: Speyside (Scotland)

Distillery: Glenrothes

Age: 20 years old

ABV: 57.1%

地區：高地（蘇格蘭）

釀酒廠：Clynelish

年齡：21歲

酒精度數：56.8%

尺寸：700 毫升

這是來自 Clyenlish 的 #10198 單桶，在波旁威士忌桶中陳釀 21 年，並由金斯伯里在 Cask Strength 以其“凱爾特標籤”裝瓶。 Kingsbury 起源於日本，是最受追捧的獨立裝瓶商之一。

嗅覺：蜜餞柑橘類水果和蜂蠟味覺：質地緊緻乾淨，帶有濃郁的果香和香草味。加水可以增強音符。完成：一些海鹽和一股煙味。

Whiskybase 評分為 90+。僅發行了 245 瓶。