信州蒸溜所

信州蒸溜所於 1985 年在海拔 798 米的長野縣宮田小村莊開設。夏季濕度適中，水質優良，是威士忌生產的理想地點。

1990 年，日本經濟停滯不前，對威士忌的需求急劇下降。瑪氏作為該領域的相對年輕參與者，於 1992 年停產。到 2007 年，威士忌市場開始復蘇，信州瑪氏在中斷近兩年後於 2011 年恢復生產。

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The first single malt whisky released from the newly built Tsunuki Distillery which was built in 2016.  Distilled in 2016/17, Tsunuki The First has been matured in bourbon barrels and bottled at a natural cask strength of 59% ABV.

Mars Tsunuki The First Single Malt Japanese Whisky, The first single malt whisky released from the newly built Tsunuki Distillery which was built in 2016. Distilled in 2016/17, Tsunuki The First has been matured in bourbon barrels and bottled at a natural cask strength of 59% ABV

Mars Tsunuki 第一款日本單一麥芽威士忌

219000

HK$2,190.00

Unit price / per

33956080943243

地區：日本

釀酒廠：Tsunuki 釀酒廠，鹿兒島

年齡：3歲左右

ABV：59%（天然桶裝濃度）

尺寸：700 毫升

2016 年新建的 Tsunuki 酒廠推出的第一款單一麥芽威士忌。Tsunuki The First 於 2016/17 年蒸餾，在波本桶中熟成，並以59% ABV 的天然木桶強度裝瓶。香氣：溫暖的烤山核桃、香草蜂蜜海綿蛋糕、橙子果醬、濃郁的黃油太妃糖醬口感：口腔塗層、柑橘、姜味胡椒香料、牛奶巧克力甜味、姜麵包、紅棗餘味：悠長，帶有姜味香料和核桃的刺痛感。在 WhiskyFun（此處鏈接）上獲得 88 分，在 Whiskybase 上獲得 90 分。共發行9984瓶。

本坊酒造繼信州蒸廠(Mars Shinshu Distillery)之後, 於2016年回到自己的發蹟之地 - 鹿兒島建立第二間蒸廠 - 津貫蒸規所(Mars Tsunuki Distillery), 更多是現在日本最南端的蒸香所。溫暖的氣氛時令Angel's Share高達6%，但變相木桶熟成速度大大加快，從而製造出強烈豐厚的威士忌。這次首發的單麥芽威士忌是選用了首兩年蒸後的新酒, 在波本桶(Bourbon Cask)中陳年, 於2020年入瓶, 全球限量9984瓶。

聞上去濃郁柑桔類水果香，緊接香草和新鮮麵包香。

入口是豐厚的口感，帶有蜜糖味、柑桔類水果、姜類胡椒類的辣味。

後段綿長柔和的朱古力奶香及淡淡的薑味香料。