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Hanyu-Kawasaki Ichiro's Malt & Grain Kiyosato Field Ballet 28 週年紀念日本混合威士忌
HK$29,890.00
Unit price perHanyu-Kawasaki Ichiro's Malt & Grain Kiyosato Field Ballet 28 週年紀念日本混合威士忌
HK$29,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Hanyu and Kawasaki（已關閉）
年份：1990 年份和 1982 年份（2017 年裝瓶）
酒精度：48%
尺寸：700 毫升
這款稀有威士忌是由 Ichiro Akuto 先生精心釀造的，來自兩個失落釀酒廠的兩個單桶，一個是 Hanyu 1990 年份，另一個是 Kawasaki 1982 年份。這是慶祝 Kiyosato Field Ballet 成立 28 週年的特別裝瓶。
川崎釀酒廠由 Mercian Corporation 所有，該公司也是 Karuizawa 釀酒廠的所有者，該公司專注於麥芽威士忌，而川崎則專注於穀物威士忌。位於東京和橫濱之間的川崎縣，川崎釀酒廠在雪利酒桶和德默拉拉朗姆酒桶中使用 90% 的玉米和 10% 的麥芽大麥。 Mercian 在 2000 年代成為麒麟控股的一部分，輕井澤和川崎都關閉了。關閉後，大部分庫存木桶存放在山梨倉庫，並於 2006 年由 Ichiro Akuto 先生購買。
2017 年發行了 359 瓶。Whiskybase 在超過 11 條評論中獲得 92 分。
Hanyu-Kawasaki Ichiro's Malt & Grain Kiyosato Field Ballet 26 週年日本混合威士忌
HK$29,890.00
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HK$29,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Hanyu and Kawasaki（已關閉）
年份：1990 年份羽生和 1982 年份川崎（2015 年裝瓶）
酒精度：48%
尺寸：700 毫升
這種稀有的威士忌是由 Ichiro Akuto 先生（秩父酒廠的創始人）從兩個失落的酒廠，一個 Hanyu 1990 年份和一個 Kawasaki 1982 年份的兩個單桶中釀製而成的。這是慶祝 Kiyosato Field Ballet 成立 26 週年的特別裝瓶。
川崎釀酒廠由 Mercian Corporation 所有，該公司也是輕井澤釀酒廠的所有者，後者專注於麥芽威士忌，而川崎則專注於穀物威士忌。位於東京和橫濱之間的川崎縣，川崎釀酒廠通常使用 90% 的玉米和 10% 的麥芽大麥來填充雪利酒桶和德默拉拉朗姆酒桶。 Mercian 在 2000 年代成為麒麟控股的一部分，輕井澤和川崎都關閉了。關閉後，大部分庫存木桶存放在山梨倉庫，並於 2006 年由 Ichiro Akuto 先生購買。
2015 年發行了 700 瓶。在 Whiskybase 上的評分超過 90+，評論超過 35 條。
Gordon & MacPhail 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Strathisla 50 年 1965
HK$29,890.00
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HK$29,890.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：Strathisla
年齡：50歲
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
來自 Strathisla 酒廠的稀有年份斯佩塞單一麥芽威士忌，於 1965 年蒸餾，在 First-fill 雪利酒 Puncheon #3474 中熟成，並於 2016 年由 Gordon & Macphail 裝瓶。G&M 的品酒筆記：“這種 Strathisla 的表現是甜美和新鮮的淡淡的蜂蠟、成熟的醋栗和茴香的味道。口感柔滑，帶有太妃糖、成熟的夏季水果和淡淡的燒焦木味。”請注意瓶子的狀況、填充量和盒子。可根據要求提供其他圖片。以“原樣”出售。在 Whiskybase 上獲得 15 票的 92+ 評分。
Hanyu-Kawasaki Ichiro's Malt & Grain Kiyosato Field Ballet 27 週年日本混合威士忌
HK$29,890.00
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HK$29,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Hanyu and Kawasaki（已關閉）
年份：1990 年份和 1982 年份（2016 年裝瓶）
酒精度：48%
尺寸：700 毫升
這款稀有的威士忌是由 Ichiro Akuto 先生精心釀造的，來自兩個失落釀酒廠的兩個單桶，一個是 Hanyu 1990 年份，另一個是 Kawasaki 1982 年份。這是慶祝 Kiyosato Field Ballet 成立 27 週年的特別裝瓶。
川崎釀酒廠由 Mercian Corporation 所有，該公司也是輕井澤釀酒廠的所有者，後者專注於麥芽威士忌，而川崎則專注於穀物威士忌。位於東京和橫濱之間的川崎縣，川崎釀酒廠在雪利酒桶和德默拉拉朗姆酒桶中使用 90% 的玉米和 10% 的麥芽大麥。 Mercian 在 2000 年代成為麒麟控股的一部分，輕井澤和川崎都關閉了。關閉後，大部分庫存木桶存放在山梨倉庫，並於 2006 年由 Ichiro Akuto 先生購買。
2016 年發行了 700 瓶。在 Whiskybase 上獲得超過 20 條評論的 91+ 評分。
Glenfarclas - Glenlivet 8 年全麥芽未混合蘇格蘭單一麥芽威士忌（1970 年代裝瓶）
HK$8,590.00
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HK$8,590.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：格蘭花格
年齡：8 歲
酒精度：40%
尺寸：750 毫升
Ardbeg 21 年 2016 版單一麥芽威士忌
HK$4,390.00
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HK$4,390.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Ardbeg
年齡：21 歲
酒精度數：46%
尺寸：700 毫升
Ichiro's Malt Chichibu 2011 Single Cask #1179 for 德國 Prineus GmbH 日本單一麥芽威士忌
HK$11,890.00
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HK$11,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：秩父
年齡：2011-2018
酒精度數：59.7%
尺寸：700 毫升
特別版，專為德國 Prineus GmbH 裝瓶。這是一款單桶酒，於 2011 年蒸餾，在波旁酒桶 #1179 中熟化，並於 2018 年以令人印象深刻的 59.7% 裝瓶。共發行 216 瓶。在 WhiskyBase 上評分超過 90 分（共 38 票）
Bruichladdich 25 年雪莉桶版 1990/2016 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$5,990.00
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HK$5,990.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Bruichladdich
年齡：25歲
ABV：48.1%（桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
這款 Bruichladdich 25 年是一款非常特別的版本，最初是為旅遊零售市場發布的。一款無與倫比的艾雷島單一麥芽威士忌，具有復雜的成熟度（與釀酒師 Jan Pettersen 合作完成），其中包括 Oloroso 雪利酒和 PX (Pedro Ximinez) 雪利酒桶。找到一款在雪利酒桶中陳釀的 Bruichladdich 非常不尋常，因為新酒相當精緻且帶有花香，而且 Bruichladdich 的人格外小心，以確保在雪利酒桶中的熟化不應壓倒這些釀酒廠的特徵。限量發售6000瓶。 WhiskyBase - 90+ 分（平均超過 350 票）Whiskyfun 評分為 87 分。確實是非凡的裝瓶。
Glenfarclas 1976 年 40 年珍藏系列 VI 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$16,890.00
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HK$16,890.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：格蘭花格
年齡：40歲
酒精度數：43.7%
尺寸：700 毫升
由家族擁有的 Glenfarclas Distillery 發布，這個收藏系列包括六款極其獨特的威士忌，每一款都代表格蘭花格家族的六代人中的一位，該家族繼續擁有該釀酒廠。這瓶酒是該系列的第六瓶，裝在一個黑色盒子裡，盒子上裝飾著一枚印有喬治·S·格蘭特 (George S Grant) 肖像的金屬硬幣。蒸餾於 1976 年（George S Grant 的出生年份）並於 2016 年 5 月 19 日裝瓶。僅發行 1500 瓶。 Whiskybase 評分為 92+（超過 25 位評論者）。這瓶酒有喬治·格蘭特的簽名。 也可以作為完整套裝的一部分提供。
Glenburgie 1964 年 Gordon & MacPhail 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$11,890.00
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HK$11,890.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：Glenburgie
年齡：1964 年蒸餾，2005 年裝瓶
酒精度：43%
尺寸：700 毫升
Gordon & MacPhail 裝瓶這家 Speyside 釀酒廠，已經成熟了 40 多年。從歷史上看，Glenburgie 主要包含在 Ballantine's 和 Teacher's 等混合酒中，因為單一麥芽威士忌很少見。 40 多年，確實是一種特殊的裝瓶，很難找到。
Macallan Cask Strength（舊瓶裝）蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$17,890.00
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HK$17,890.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：麥卡倫
年齡：NAS
ABV：59%（桶裝濃度）
尺寸：750 毫升
在雪利酒桶中熟成，這是一款具有木桶強度的麥卡倫，專為美國市場生產，裝瓶濃度為 59%。豐富而順滑的水果蛋糕、香草和淡淡的木煙熏味。這是 2009 年左右裝瓶的。難得的一瓶。
此特定版本在 Whiskybase 上獲得 36 票的 90+ 評分。
Macallan Boutique Collection 2017 限量版蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$6,590.00
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HK$6,590.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：麥卡倫
年齡：NAS
酒精度數：56.8%
尺寸：700 毫升
這款限量版麥卡倫是第二個版本，專為慶祝第一家麥卡倫專賣店在台北桃園國際機場（亞洲第一家麥卡倫專賣店）開幕而特別推出。它散發著新鮮水果、生薑和太妃糖的味道，酒體豐富而柔滑，隨後是溫暖的香料和微妙的煙熏味。在 Whiskybase 上獲得超過 60 票的 90+ 評分。
Nikka Yoichi 20 年 OId 1990 日本單一麥芽威士忌
HK$34,990.00
Unit price perNikka Yoichi 20 年 OId 1990 日本單一麥芽威士忌
HK$34,990.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：餘市
年齡：20 歲
酒精度：50%
尺寸：700 毫升
這種稀有威士忌由四種不同類型的麥芽組成，於 1990 年在餘市酒廠蒸餾並陳釀 20 年。濃郁而深沉的香氣，帶有持久的泥炭味和獨特的干爽餘味。 2010 年發售了 3500 瓶。
GlenDronach 1972 Single Cask#706 43 年蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$59,890.00
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HK$59,890.00
Unit price per地區：高地（蘇格蘭）
釀酒廠：格蘭多納
年齡：43 歲
酒精度數：51.1%
尺寸：700 毫升
單桶發布和第 12 批此類發布中最古老的裝瓶之一，它在單個 Pedro Ximénez Sherry butt #706 中成熟了 43 年。僅釋放了 414 瓶。香氣：煙草、巧克力和燉乾果，包括無花果和豐富的葡萄乾。口感：深色甜葡萄乾與柑橘/橙皮和雪莉水果蛋糕。尾韻：煙草味和優雅的橡木味。在 Whiskybase 上獲得超過 121 票的令人難以置信的 94+ 評分。
GlenDronach 1991 王牌特工版 25 年蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$17,890.00
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HK$17,890.00
Unit price per地區：高地（蘇格蘭）
釀酒廠：格蘭多納
年齡：25 歲
酒精度：48.2%
尺寸：700 毫升
由電影導演馬修·沃恩選中，慶祝“王牌特工：黃金圈”上映。 1991 年是 Kingsman 特工 Gary 'Eggsy' Unwin 的出生年份，也是威士忌製造商 Rachel Barrie 為這款酒選擇的威士忌年份，並在最好的雪利酒桶中陳釀。僅釋放了 2137 瓶。顏色：深胡桃棕色。鼻子：黑葡萄與古董皮革，煙草葉。口感：成熟的李子、柑橘、老牙買加薑、咖啡粉、黑巧克力和核桃葡萄乾蛋糕。確實是一種非常特別的威士忌。在 Whiskybase 上獲得超過 100 票的評分 90+。
瓶子/盒子圖片僅供參考。瓶子上沒有背面標籤。實際瓶數可能不同。
羅斯班克 1981 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 25 年帝亞吉歐限量版 2007
HK$16,890.00
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HK$16,890.00
Unit price per地區：低地（蘇格蘭）
釀酒廠：Rosebank（已關閉）
年齡：25歲
ABV：61.4%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
布羅拉 35 年第 11 版 2012 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$34,890.00
Unit price per布羅拉 35 年第 11 版 2012 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$34,890.00
Unit price per地區：高地（蘇格蘭）
釀酒廠：Brora（已關閉）
年齡：35歲
ABV：48.1%（天然桶裝強度）
尺寸：700 毫升
一桶 1976 年和 1977 年的威士忌在美國橡木桶中陳釀 35 年，並於 2012 年發布。在 Whiskybase 上獲得超過 230 票的 92+ 評分。在 Whiskey Fun 上被評為 5 星（94 分）。
Mars Tsunuki 第一款日本單一麥芽威士忌
HK$2,190.00
Unit price perMars Tsunuki 第一款日本單一麥芽威士忌
HK$2,190.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Tsunuki 釀酒廠，鹿兒島
年齡：3歲左右
ABV：59%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
2016 年新建的 Tsunuki 酒廠推出的第一款單一麥芽威士忌。Tsunuki The First 於 2016/17 年蒸餾，在波本桶中熟成，並以59% ABV 的天然木桶強度裝瓶。香氣：溫暖的烤山核桃、香草蜂蜜海綿蛋糕、橙子果醬、濃郁的黃油太妃糖醬口感：口腔塗層、柑橘、姜味胡椒香料、牛奶巧克力甜味、姜麵包、紅棗餘味：悠長，帶有姜味香料和核桃的刺痛感。在 WhiskyFun（ 此處鏈接）上獲得 88 分，在 Whiskybase 上獲得 90 分。共發行9984瓶。
本坊酒造繼信州蒸廠(Mars Shinshu Distillery)之後, 於2016年回到自己的發蹟之地 - 鹿兒島建立第二間蒸廠 - 津貫蒸規所(Mars Tsunuki Distillery), 更多是現在日本最南端的蒸香所。溫暖的氣氛時令Angel's Share高達6%，但變相木桶熟成速度大大加快，從而製造出強烈豐厚的威士忌。這次首發的單麥芽威士忌是選用了首兩年蒸後的新酒, 在波本桶(Bourbon Cask)中陳年, 於2020年入瓶, 全球限量9984瓶。
聞上去濃郁柑桔類水果香，緊接香草和新鮮麵包香。
入口是豐厚的口感，帶有蜜糖味、柑桔類水果、姜類胡椒類的辣味。
後段綿長柔和的朱古力奶香及淡淡的薑味香料。
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