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輕井澤 1984 年單桶 #3663 29 年日本單一麥芽威士忌
HK$129,890.00
Unit price per輕井澤 1984 年單桶 #3663 29 年日本單一麥芽威士忌
HK$129,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡：1984 - 2013
酒精度數：56.8%
尺寸：700 毫升
輕井澤 1985 年 Artifice 30 年木桶 #2364 單一麥芽日本威士忌
HK$89,990.00
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HK$89,990.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡：30歲
酒精度數：55.2%
尺寸：700 毫升
自 2011 年關閉以來，輕井澤（曾經是日本最小的威士忌酒廠）在過去幾年引起了極大的興趣。這款 30 年的輕井澤酒於 1985 年 8 月蒸餾，並在前雪利酒桶 #2364 中熟化後於 2015 年 8 月裝瓶。這款由法國烈酒專家 La Maison du Whisky 精心挑選的裝瓶是“Artifices 系列”之一，其標籤由不同的藝術家設計。這瓶酒的標籤是由來自新加坡的 Warren Khong 設計的。
釋放了 315 瓶。 在 Whiskey Fun 上獲得令人印象深刻的 93 分（5 星）評分，在 Whiskybase 上獲得超過 27 票的 91+ 分。
輕井澤 1981 年單桶 #152 33 年單一麥芽日本威士忌
HK$99,890.00
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HK$99,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡：33歲（1981年3月-2014年4月）
ABV：54.5%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
輕井澤 1981 年單桶 #136 (Warren Khong) 33 年單一麥芽日本威士忌
HK$99,890.00
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HK$99,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：輕井澤（已關閉）
年齡：33歲（1981年3月-2014年7月）
ABV：55.3%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
麥卡倫 1948 年精選珍藏 51 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$149,000.00
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HK$149,000.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：麥卡倫
年齡：51 歲
ABV：46.6%（桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
Aberlour A'bunadh Batch 67 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$1,590.00
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HK$1,590.00
Unit price per地區：斯佩塞德（蘇格蘭）
釀酒廠：Aberlour
年齡：NAS
ABV：59.8%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
這款 A'bunadh 僅在西班牙 oloroso 雪利酒桶中成熟，是 Aberlour 的第 67 批次發布。 A'bunadh 在蓋爾語中意為“原創”，是對 Aberlour 創始人 James Fleming 的敬意。以木桶強度裝瓶，這是一款非常濃郁的雪利酒威士忌。香料、果仁糖、五香橙子的香氣，帶有黑櫻桃、生薑和黑巧克力的味道。餘味悠長，並帶有一絲橡木味。
A'bunadh 系列通常是一桶 5 - 25 年陳釀的威士忌，是這家釀酒廠的一款備受讚譽的產品。
Kilchoman Single Cask“Sado - The Host”馬德拉完成單一麥芽威士忌
HK$1,990.00
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HK$1,990.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：大約 8 歲（未說明）
ABV：56.3%（天然桶裝強度）
尺寸：700 毫升
這款威士忌由 Mizunara Hong Kong 精心挑選（並專門為其裝瓶），在新鮮的波旁酒桶中陳釀超過 6 年，然後在馬德拉酒桶中陳釀一年多，並以其 56.3% ABV 的天然酒桶強度裝瓶。茶道——日本茶道體現了日本人待客之道的各種元素，例如相互尊重、和諧與寧靜。該標籤由日本鹿兒島 Koshikishima 島的藝術家 Kenro Shinchi 設計，以捕捉佐渡的藝術。香氣：混合水果、甘草、柑橘和甜煙味口感：橙子、香料和聖誕蛋糕，帶有最溫暖的泥煤煙熏和黑巧克力餘韻：悠長的甜煙熏和熟水果味。限量267瓶。被 Whiskey Fun 評為 4.5 星（88 分）。
Kilchoman 小批量蘇格蘭艾萊島單一麥芽威士忌
HK$790.00
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HK$790.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：Kilchoman
年齡：
酒精度數：
尺寸：700 毫升
Kanosuke 單一麥芽日本威士忌限量版 2022
HK$2,590.00
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HK$2,590.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Kanosuke 釀酒廠，鹿兒島
年齡：NAS
酒精度：59%
尺寸：700 毫升
“2022 版”包括 2017 年至 19 年間在 Kanosuke 酒廠使用未泥煤麥芽蒸餾的威士忌，並在各種木桶中平均陳釀約 3 年，但主要是雪利酒桶。
“2021 The First”版本使用重新燒焦的美國白橡木前“Mellowed Kozuru”陳年米燒酒桶， “2021 The Second”使用傳統波旁酒桶。
Mars Komagatake 重泥煤（水楢自有品牌）威士忌
HK$4,890.00
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HK$4,890.00
Unit price per地區：日本
釀酒廠：Shinshu Mars
年齡：3 歲
ABV：60%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
為 Mizunara 裝瓶的自有品牌。波旁酒桶中的重度泥炭麥芽。顏色：淺金色香氣：將鼻子伸入玻璃杯中期待著濃煙，您會驚喜地聞到香草味和麥芽味。加點水……冒煙冒煙。即使喝完了玻璃杯中的威士忌，也不要忘記聞聞這款威士忌。口感：當我們在嘴裡滾動威士忌時，甜香草和麥芽的味道被一些八角和辛辣的辣椒所包圍。香料非常明顯，加入幾滴水後香草味變得明顯。咸焦糖，任何人！餘味：停留在舌頭後部，緩慢蔓延到喉嚨後部，口中有揮之不去的鹽味和香料味。
拉弗格 10 年桶裝強度批次 11 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,890.00
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HK$1,890.00
Unit price per地區：艾萊島（蘇格蘭）
釀酒廠：拉弗格
年齡：10 歲
酒精度數：58.6%
尺寸：700 毫升
這款來自 Laphroaig 酒廠的艾雷島單一麥芽威士忌是非常受歡迎的限量版木桶威士忌。這是第 11 批發布。
Arran“The Bothy”Quarter Cask Single Malt Cask Strength 蘇格蘭威士忌批次 1
HK$1,790.00
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HK$1,790.00
Unit price per地區：群島（蘇格蘭）
釀酒廠：Arran
年齡：NAS
ABV：55.7%（天然桶裝濃度）
尺寸：700 毫升
“The Bothy”系列特別精選的第 1 批產品首先在首次裝滿的前波旁酒桶中熟化，然後轉移到稱為 Quarter Casks 的較小美國橡木桶中進行二次熟化，時間至少為 18 個月。威士忌和橡木之間的這種更大的接觸導致在更短的時間內更加強烈的成熟。酒體飽滿的艾倫酒帶有濃郁的香草甜味和濃郁的胡椒味，中間夾雜著新鮮水果和一絲黑巧克力的味道。
2015 年 9 月發布了12,000 瓶。“bothy”指的是一個簡單的庇護所，通常不上鎖，任何人都可以免費使用，通常作為園丁或莊園內其他工人的基本住所。
Kingsbury Linkwood 13 Years 2007 Vintage Single Malt Scotch Whisky
HK$2,990.00
Unit price perKingsbury Linkwood 13 Years 2007 Vintage Single Malt Scotch Whisky
HK$2,990.00
Unit price perRegion: Speyside (Scotland)
Distillery: Linkwood
ABV: 54.9%
Cask: Oloroso Sherry
Size: 700 ml
Distilled at Linkwood Distillery and bottled by Kingsbury Wine & Spirits Co. LTD. This Whisky distilled in 2007 and matured in Oloroso Sherry Cask for 13 Years. Single Cask No. 803293.
Tasting Notes (by distillery): Copper, Heather, Syrup, Caramel, Spice, Huge, Outstanding.
*Only 192 Bottles Produced in Worldwide.
GlenDronach 2003 13 year #5949 Single Malt Scotch Whisky
HK$2,190.00
Unit price perGlenDronach 2003 13 year #5949 Single Malt Scotch Whisky
HK$2,190.00
Unit price perRegion: Highlands (Scotland)
Distillery: GlenDronach
Age: 13 Years Old
ABV: 56.2%
Cask: Oloroso Sherry Puncheon Cask
Size: 700 ml
A 2003 Vintage Single Cask #5949 special bottling from the GlenDronach distillery, matured for 13 years in an Oloroso Sherry Puncheon Cask for the Taiwan market and bottled at an impressive 56.2% ABV.
Nose: golden apples, raisins and rich fig syrup with hints of roasted coffee beans. Appearance: Autumn gold. Palate: A gentle sweet sherried character progresses to caramelised apricots warmed by cracked black pepper. (Producer's Tasting notes).
710 bottles were released in 2016. The bottle number is for reference only.
Rated 89+ on WhiskyBase.
GlenDronach 1995 19 year old #1711 Single Malt Scotch Whisky
HK$4,990.00
Unit price perGlenDronach 1995 19 year old #1711 Single Malt Scotch Whisky
HK$4,990.00
Unit price perRegion: Highlands (Scotland)
Distillery: Glendronach
Age: 19 Years Old
ABV: 55.1%
Cask: Oloroso Sherry Puncheon Cask
Size: 700 ml
A 1995 Vintage Single Cask #1711 special bottling from the GlenDronach distillery, matured for 19 years in an Oloroso Sherry Puncheon Cask for "Tiger's finest selection No.7" and bottled at an impressive 55.1% ABV.
Nose: Golden black pepper combined with prune syrup, cocoa and subtle hints of vanilla and orange blossom. Appearance: Polished cherry wood. Palate: Crisp oak and orange bitters flood through dark chocolate and cedar wood add a warming spiced finish. (Producer's Tasting notes).
650 bottles were released in 2015. The bottle number is for reference only.
GlenDronach 1995 19 year #78 Single Malt Scotch Whisky
HK$3,590.00
Unit price perGlenDronach 1995 19 year #78 Single Malt Scotch Whisky
HK$3,590.00
Unit price perRegion: Highlands (Scotland)
Distillery: GlenDronach
Age: 19 Years Old
ABV: 54.1%
Cask: Oloroso Sherry Puncheon
Size: 700 ml
A 1995 Vintage Single Cask #78 special bottling from the GlenDronach distillery, fully matured in the finest sherry cask for over nineteen long years.
Nose: Sweet golden sultanas and roasted orchard fruits warmed by oak spices and hints of mint. Appearance: Dark harvest gold. Palate: Stewed sultanas and orchard fruits hold a vibrant peppery oak and ginger with a hint of toffee and vanilla in the finish. (Producer's Tasting notes).
583 bottles were released in 2014. The bottle number is for reference only.
Glendronach 2003 11 year old #5553 Single Malt Scotch Whisky
HK$1,990.00
Unit price perGlendronach 2003 11 year old #5553 Single Malt Scotch Whisky
HK$1,990.00
Unit price perRegion: Highlands (Scotland)
Distillery: GlenDronach
Age: 11 Years Old
ABV: 57.7%
Cask: Oloroso Sherry Puncheon Cask
Size: 700 ml
A 2003 Vintage Single Cask #5553 special bottling from the GlenDronach distillery, matured for 11 years in an Oloroso Sherry Puncheon Cask for Whisky Live Tokyo 2015 and bottled as non chill filtered and natural color at an impressive 57.7% ABV.
Nose: golden syrup with a hint of cinnamon and toasted oak develops to apricots with a touch of vanilla. Appearance: Bright antique gold. Palate: Richly stewed orchard fruits and vanilla with a touch of white pepper. Boiled sweets and gentle liquorice notes appears in the long finish. (Producer's Tasting notes).
662 bottles were released in 2015. The bottle number is for reference only.
Rated 91+ on WhiskyBase.
Yamazakura Asaka Single Private Cask "Takashimaya Buyers Selection" Single Malt Japanese Whisky
HK$2,190.00
Unit price perYamazakura Asaka Single Private Cask "Takashimaya Buyers Selection" Single Malt Japanese Whisky
HK$2,190.00
Unit price perRegion: Japan
Distillery: Asaka Distillery (Sasanokawa Shuzo)
Age: 5 Year Old
ABV: 62% (Natural Cask Strength)
Cask: First Fill American Bourbon barrel
Size: 700 ml
This Single Cask bottling from the Asaka Distillery for Takashimaya (The Japanese Department Store) has been matured in a First Fill American Bourbon barrel and bottled at natural cask strength of 62%. A total of 215 bottles were released in 2023.
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