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Kilchoman Machir Bay Islay 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$590.00
Unit price perKilchoman Machir Bay Islay 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$590.00
Unit price per地區:艾萊島(蘇格蘭)
釀酒廠:Kilchoman
年齡:NAS
酒精度數:46%
尺寸:700 毫升
齊侯門的旗艦。主要在前波旁酒桶中熟化(含有約 10% 的 Oloroso 雪利酒桶)。 IWSC 2012 金獎。最佳艾萊單一麥芽威士忌 IWC 2016,在 IWSC 2022 中獲得 98 分並榮獲“傑出金獎”。
The Hachi Shochu Sweet Potato (IMO), Mizunara Cask Matured Batch 5, Limited Edition
HK$595.00
Unit price perThe Hachi Shochu Sweet Potato (IMO), Mizunara Cask Matured Batch 5, Limited Edition
HK$595.00
Unit price perRegion: Japan
Distillery: Ookubo Shuzo.
Age: 2 Years and 7 months
ABV: 30%
Size: 720 ml
THE HACHI SHOCHU, Sweet Potato (Imo), Mizunara Cask Matured is a collaboration with Ookubo Shuzo, a family owned farm distillery in Kagoshima and Hacchan who, somewhere along the way was also exposed to Whisky and the benefits of Cask Maturation. Made from Grilled Kogane Sengan and Anno Imo, a fluffy delicious variety of sweet potato with a lovely aroma and golden skin colour (Yaki Imo), Kuro (Black) Koji and single distilled under normal atmospheric pressure (making it a Honkaku Shochu) to retain the flavors of the underlying ingredient, this Batch 5 has been matured for about 2 year and 7 months in Mizunara Oak to retain the flavour of the origin spirit while adding an extra dimension of complexity to the nose, palate and finish.
Mizunara Oak is unique to Japan and is infamously difficult to work with, given their grain structure which also makes it more prone to leakages but imparts very unique flavours that are not usually found in traditional bourbon and sherry barrels.
Color: Deep Gold Nose: Tropical fruits, incense, sandalwood, cedar and coconut with some subtle smoke balanced with sweet potato in the backgroud. Palate: Grated dry coconut, some banana and pineapple with a hint of oak spices, incense and sandalwood along with sweet potato flavours coming through at the back combined with subtle smoke.
Recommended way to Drink: Straight Up, On the Rocks or as a Highball (3 parts of sparkling water to 1 part The Hachi Shochu).
Daiyame 40 高級 Imo(紅薯)燒酒 Spirit Kagoshima Japan 帶玻璃杯
HK$650.00
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HK$650.00
Unit price per地區:日本
釀酒廠:Hamada Syuzou
年齡:NAS
酒精度:40%
尺寸:700 毫升
Don Julio Blanco Tequila 750ml
HK$650.00
Unit price perDon Julio Blanco Tequila 750ml
HK$650.00
Unit price perRegion: Mexico
Distillery: Don Julio
Age: NAS
ABV: 38%
Cask: NAS
Size: 750 ml
Using the finest blue agave plant and a double distillation process, Don Julio Blanco Tequila is the base from which all of our other variants are derived. Commonly referred to as “silver” tequila, its crisp agave flavor and hints of citrus make it an essential component to a variety of innovative drinks including margaritas. It can also be enjoyed neat or on the rocks.
Nose: Crisp agave aromas blended with hints of citrus notes - lemon, lime and grapefruit. Taste: Light, sweet, agave flavor. Finish: Light, sweet, agave flavor. (Tasting Note from Distillery)
BenRiach 10 年 Curiositas 泥煤蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:斯佩塞德(蘇格蘭)
釀酒廠:Benriach
年齡:10 歲
酒精度數:46%
尺寸:700 毫升
Curiositas 是一款來自 BenRiach 釀酒廠的陳年(10 年)泥煤味威士忌,它使用大量泥煤味的麥芽釀造出一種獨特、清新的口感,帶有泥煤煙熏的泛音,以及果香、花香和橡木的餘韻。
Aberlour 12 年雙桶成熟單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:斯佩塞德(蘇格蘭)
釀酒廠:Aberlour
年齡:12 歲
酒精度:40%
尺寸:700 毫升
這款來自 Aberlour 酒廠的斯佩塞單一麥芽威士忌採用“雙重熟成”,即一桶威士忌在美國橡木桶和西班牙雪莉橡木桶中熟成 12 年。柔軟圓潤,帶有蘋果的香氣,帶有甜雪利酒、太妃糖和肉桂和生薑等香料的味道。餘味綿長,帶有甜味和溫暖的香料味。
樂加維林 8 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:艾萊島(蘇格蘭)
釀酒廠:Lagavulin
年齡:8 歲
酒精度:48%
尺寸:700 毫升
BenRiach 12 年雪利木蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:斯佩塞德(蘇格蘭)
釀酒廠:Benriach
年齡:12 歲
酒精度數:46%
尺寸:700 毫升
三向雪利酒桶威士忌(全雪利酒桶熟化與 Pedro Ximenez 和 Oloroso 雪利酒桶精加工)進一步豐富了 Benriach 充滿活力的果味風格和多層次的雪利酒桶甜味。烤橡木香料和甘美的水果。這是一款來自 Benriach 的 12 年雪利桶成熟威士忌。另一種來自 Master Blender Rachel Barrie 的精釀威士忌。
Talisker Skye 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:群島(蘇格蘭)
釀酒廠:Talisker
年齡:NAS
酒精度數:45.8%
尺寸:700 毫升
Elijah Craig 小批量肯塔基純波本威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:肯塔基州(美國)
釀酒廠:以利亞克雷格
年齡:NAS(8-12歲)
酒精度:47%
尺寸:750 毫升
Elijah Craig 是 1789 年第一批在新燒焦橡木桶中陳釀威士忌的釀酒師之一。這款波本威士忌是他們的標誌性小批量,在 3 級燒焦橡木桶中陳釀,並由釀酒大師手工釀造。顏色: 銅色光澤香氣:令人愉悅的複合香草豆、甜水果和新鮮薄荷味 口感:柔滑溫暖,宜人的木香,帶有香料、煙熏和肉荳蔻的味道餘味:悠長、甜美且略帶烘烤味(來自酒廠的品酒筆記)
此產品無包裝盒。
Kilchoman Sanaig Islay 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:艾萊島(蘇格蘭)
釀酒廠:Kilchoman
年齡:NAS
酒精度數:46%
尺寸:700 毫升
Sanaig 主要採用雪莉桶陳釀,在 2016 年 IWSC 上被授予最佳單一麥芽蘇格蘭威士忌 -NAS。
Glengoyne 10 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:高地(蘇格蘭)
釀酒廠:格蘭哥因
年齡:10歲
酒精度:40%
尺寸:700 毫升
Glengoyne 通過空氣乾燥發芽大麥(不使用泥炭),傳統上在前雪利酒桶中成熟。還以發酵時間長和蒸餾過程緩慢而著稱,這款來自釀酒廠的 10 年陳釀裝瓶酒帶有新鮮的青蘋果、太妃糖和淡淡的堅果味。
Tamdhu 8 年麥克菲爾珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:斯佩塞德(蘇格蘭)
釀酒廠:Tamdhu
年齡:8 歲
酒精度:40%
尺寸:700 毫升
由 G&M 在其“The MacPhail's Collection”系列中裝瓶,這是一款來自 Tamdhu 釀酒廠的 8 年威士忌。一款非常令人愉悅的果味威士忌,帶有葡萄乾、鉛筆刨花的香氣,口感飽滿而豐富,餘味悠長,帶有黑巧克力的香氣。
Mortlach 12 年“The Wee Witchie”單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
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HK$690.00
Unit price per地區:斯佩塞德(蘇格蘭)
釀酒廠:Mortlach
年齡:12 歲
酒精度:43.4%
尺寸:750 毫升
這款 12 年裝瓶酒在雪利酒桶和波旁酒桶中陳釀 12 年,以其六個銅製蒸餾器中最小的一個命名,名為“The Wee Witchie”。 Mortlach 獨特而精確的 2.81 倍蒸餾技術比通常的蘇格蘭威士忌標準高出 0.81,也賦予它“達夫鎮野獸”的美譽。豐富而果香,帶有淡淡的鮮味、淡淡的香料、黑巧克力和櫻桃的味道,帶來光滑而乾燥的餘味。 (生產者的品酒筆記)
奧本 14 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
Unit price per奧本 14 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
Unit price per地區:高地(蘇格蘭)
釀酒廠:奧本
年齡:14歲
酒精度:43%
尺寸:700 毫升
這家西部高地釀酒廠的旗艦裝瓶產品。
香氣:新鮮的橙子、檸檬和梨,帶有一絲鹽和泥炭的味道 口感:無花果乾、香料和煙熏麥芽的干爽餘味:悠長、順滑的橡木甜味,並帶有一絲鹽味(製作人的品酒筆記)
三得利特別儲備日本混合威士忌
HK$690.00
Unit price per三得利特別儲備日本混合威士忌
HK$690.00
Unit price per地區:日本
釀酒廠:山崎/白州
年齡:不適用
酒精度:40%
尺寸:700 毫升
這款特別儲備最初於 1969 年推出,以慶祝三得利成立 70 週年。這款威士忌最初由第二代公司總裁 Keizo Saji 調配而成,調配方式經過多年演變。
請注意,沒有可用的 BOX。
Clynelish 14 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
Unit price perClynelish 14 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$690.00
Unit price per地區:高地(蘇格蘭)
釀酒廠:Clynelish
年齡:14歲
酒精度數:46%
尺寸:700 毫升
這是 Clynelish 釀酒廠(現已沉寂的 Brora 的繼任者,建在原釀酒廠對面)的核心表達。一款非常平衡且令人愉悅的單一麥芽威士忌,未添加泥煤味/非常淡淡的泥煤味,風味特徵帶有典型的蠟質風味。顏色:金色香氣:花香、新鮮的綠色水果,如蘋果和梨,接著是蠟狀蜂蜜、一些礦物味以及橘子和香草味 口感:豐富的酒體,提供超過規定的 ABV,但容易啜飲,略帶蠟味、蜂蜜甜味,太妃糖、橙子和一些微妙的橡木味餘韻:相當長,間歇性的苦甜味、一些橡木香料和胡椒味。
2005年國際葡萄酒與烈酒大賽金獎
Kagami 水晶威士忌岩玻璃(日本製造)型號 T751-2970
HK$690.00
Unit price perKagami 水晶威士忌岩玻璃(日本製造)型號 T751-2970
HK$690.00
Unit price per這款漂亮的手工切割玻璃裝在一個木製禮盒中。非常適合直接或加冰享用一杯威士忌!下側的傾斜精緻切割營造出完美的水晶光澤。
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