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地區：日本

釀酒廠：秩父

年齡：NAS

酒精度：59%

尺寸：700 毫升

這是一款專為 Bon Liquor Shop 成立 30 週年而專門裝瓶的特別版，這是一款來自秩父的單桶混合威士忌（包含麥芽和穀物），在 Bourbon Barrel Cask #4080 中熟成，並以令人印象深刻的 59% 裝瓶。 250 瓶於 2016 年 11 月發布。請注意，由於正常磨損，包裝盒可能會有輕微損壞。

地區：日本

釀酒廠：秩父

年齡：2010-2016

酒精度：59.3%

尺寸：700 毫升

2016 年 10 月裝瓶，作為 Travel Exclusive 發行，日本市場限量 293 瓶。這種單桶首先在波旁酒桶中熟成，然後是美國白橡木/Oloroso 雪利酒豬頭桶。

地區：日本

釀酒廠：秩父

年齡：NAS

酒精度數：51.5%

尺寸：700 毫升

地區：日本

釀酒廠：秩父

年齡：2011-2018

酒精度數：59.7%

尺寸：700 毫升

特別版，專為德國 Prineus GmbH 裝瓶。這是一款單桶酒，於 2011 年蒸餾，在波旁酒桶 #1179 中熟化，並於 2018 年以令人印象深刻的 59.7% 裝瓶。共發行 216 瓶。在 WhiskyBase 上評分超過 90 分（共 38 票）

地區：日本

釀酒廠：秩父

年齡：2012年4月至2019年1月

酒精度數：55.1%

尺寸：700 毫升

橫濱大酒店的單桶裝瓶，該瓶裝使用協奏曲大麥製成，並在波旁酒桶#1878 中熟化近 7 年。釋放了 215 瓶。

Region: Japan

Distillery: Chichibu

Age: around 5 years

ABV: 62%

Size: 700 ml

地區：日本

釀酒廠：秩父

年齡：2011 - 2017

酒精度：60.2%

尺寸：700 毫升

使用酒糟大麥並在波旁酒桶 #1320 中熟成。僅發行了 223 瓶。為 2017 年現代麥芽威士忌市場獨家發布。

地區：日本

釀酒廠：秩父

年齡：2011年至2016年

酒精度數：57.4%

尺寸：700 毫升

從秩父酒廠為橫濱高島屋單桶裝瓶，這款酒在波本桶中陳釀，並在 Imperial Stout Cask #3291 中陳釀近 5 年。釋放了 249 瓶。

地區：日本

釀酒廠：Hanyu（關閉）

年齡：1986 - 2013

ABV：55.3%（天然桶裝濃度）

尺寸：700 毫升

這款來自 Hanyu Distillery 的日本單一麥芽威士忌採用單桶#1383 裝瓶。 1986 年蒸餾，在馬德拉酒桶中完成，2013 年由Pen x Shinanoya 為Salon de Shimaji 裝瓶。僅發行 260 瓶。

請注意圖片中的瓶號僅供參考。

地區：日本

釀酒廠：Hanyu（關閉）

年齡：2000 - 2014

酒精度：57%

尺寸：700 毫升

這款來自 Hanyu Distillery 的日本單一麥芽威士忌是單桶 #923，於 2014 年從 Hanyu Distillery 運營的最後一年 2000 年發布。在波旁酒桶中熟化並由 Ichiro Akuto 先生（Ichiro's Malt）裝瓶。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：帝國（已拆除）

年齡：18歲

酒精度數：53.4%

尺寸：700 毫升

Imperial 的歷史一直受到關閉和多次易主的困擾，直到 2013 年最終被拆除。通常很難找到，並且有一些粉絲追隨其花香、奶油蘇打和溫和的烈酒風格。

這款 Independent Bottler Signatory Vintage 裝瓶是他們的 Cask Strength Collection 的一部分。 1995 年 8 月蒸餾，在 Hogshead #50142 中陳釀 18 年，2014 年 1 月裝瓶。僅發行 293 瓶。

香氣：柑橘、礦物質，幾乎呈鹼性並帶有一些甜味。總的來說，鼻子相當優雅口感：柑橘類水果，檸檬的甜味和泥土味餘味：柑橘類水果保留了一些橡木味和溫暖的餘味，持續了很長一段時間。

Region: Japan

ABV: 51%

Cask: New American white oak cask, bourbon cask

Size: 700ml

Maturation in new American white oak casks and bourbon barrels at the KANOSUKE distillery warehouse. A Gold medal awarded-winning in the 2024 San Francisco World Spirits Competition.

Color: Clear Amber Brown. Nose: Butter sand, Apricot, Plum, Citrus. Taste: Marmalade, Vanilla, Orange, Almond. Finish: Vanilla, Dry Ginger, Cinamon, Gentle sweetness. (Tasting Note from Distillery)

地區：日本

釀酒廠：Kanosuke 釀酒廠，鹿兒島

年齡：NAS

酒精度：57%

尺寸：700 毫升

位於鹿兒島風景如畫的吹上濱海灘的 Kanosuke 釀酒廠的第二版。此款威士忌於 2018 年從無泥煤麥芽中蒸餾而成，主要在首次裝填、重新燒焦的前波本威士忌桶中熟化約 3 年以上。大約 5,000 瓶酒精度 ABV 為 57%。顏色：琥珀色香氣：柑橘、香草、蜂蜜和檸檬茶口感：葡萄柚和一些肉桂的甜味餘韻：甜美的新鮮水果、香草和黑巧克力的苦味達到平衡。

在 IWSC 2022 上獲得 90 分/銀牌。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS（9歲以上）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

2020 年限量版使用了 2007 年、2009 年和 2010 年在艾萊島羅克賽德的 Kilchoman 釀酒廠旁邊的田地裡種植的 Optic/Publican 大麥的組合。這種獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一種完全在一個農場，從大麥到瓶子。然後大麥在現場發芽，並使用當地的艾萊島泥炭製成泥炭，然後在農場釀酒廠的場地內進行蒸餾、熟化和最終裝瓶。這款由 39 個波本桶和 2 個 oloroso 雪利酒桶組成的酒桶經過至少 9 年的熟成，將花香的甜味、層次豐富的果味和柔和的海洋泥煤煙熏完美結合。限量 12,400 瓶。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS（9歲以上）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

100% 艾萊島第 11 版是從 2007 年、2009 年、2010 年和 2011 年收穫的大麥（Optic & Publican）中蒸餾而來，然後在 26 個波本桶和 7 個 oloroso 雪利酒桶中陳釀至少 9 年。這種獨特的單一農場單一麥芽威士忌是蘇格蘭唯一一種從大麥到瓶裝完全在一個農場生產的威士忌。然後大麥在現場發芽，並使用當地的艾萊島泥炭製成泥炭，然後在農場釀酒廠的場地內進行蒸餾、熟化和最終裝瓶。限量 12,000 瓶。

在 IWSC 2022 上獲得 95 分（金牌得主）。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS（8歲以上）

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

這是第 12 版的 100% 艾萊島酒，採用 2011 年至 2013 年收穫的大麥（來自釀酒廠旁邊的田地）進行蒸餾，然後在波旁酒桶和 Oloroso 雪利酒桶中陳釀至少 8 年。這是 29 桶波本桶和 6 桶 Oloroso 雪利酒桶的桶裝，共發行 12,500 瓶。香氣：優雅、甜美的泥煤煙熏、柑橘和蜂蜜、香草和鹹焦糖。口感：綠色水果、蘋果、梨。清淡的香料、葡萄乾和太妃糖。餘韻：泥炭煙熏味回歸併留在口中，油膩、奶油般的平衡與太妃糖和焦糖的味道相得益彰。

100% 的艾萊島酒通常添加 20 ppm 的泥煤，“從大麥到瓶裝”的整個生產過程都在艾萊島的釀酒廠進行（這非常獨特）。

Region: Islay (Scotland)

Distillery: Kilchoman

Age: NAS (Over 8 years)

ABV: 50%

Cask: bourbon cask

Size: 700 ml

The 100% Islay 13th Edition was distilled from 2012, 2013 and 2014 barley harvests before being matured for 44 bourbon barrels for a minimum of 8 years. This unique Single Farm Single Malt is the only whisky in Scotland to be produced entirely on one farm, from barley to bottle. The barley was then malted onsite and peated using local Islay peat before being distilled, matured and eventually bottled all within the farm distillery’s premises. Limited to 13,000 bottles. Awarded 95 Points at IWSC 2022 (Gold Medal Winner).

NOSE: Malt loaf, toffee apple, banana bread, citrus, lavender, pear drops, sea salt and hints of peat smoke. PALATE: Fresh vanilla and fragrant peat smoke with caramel, barley blossom, sultanas and hints of spicy oak tannins. FINISH: Silky viscosity with fresh crumpets, butter and honey. (Tasting Note from Distillery)

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：Kilchoman

年齡：NAS

酒精度：50%

尺寸：700 毫升

第 8 版於 2018 年裝瓶。坑火煙熏、烤李子、香草和棉花糖。裝桶 23 個波本桶和 7 個 oloroso 雪利酒桶。

這款齊侯門100% Islay第8版是2018年裝瓶的。泥煤煙熏香帶有少量許烤梅子，香草和棉花糖甜味。